Há muito comprometido em preservar a herança e os terroirs únicos da região de Champagne, Krug renovou um alojamento que costumava abrigar trabalhadores durante a colheita das uvas na cidade de Trépail, perto de Reims. Estas modestas habitações – originalmente construídas para as pessoas que trabalhavam nas vinhas – foram posteriormente utilizadas para guardar ferramentas ou para abrigar e servir refeições aos trabalhadores sazonais durante as vendanges. Facilmente reconhecíveis, continuam a pontilhar a paisagem de Champagne e são parte integrante da história vinícola da região.

“ Este lodge renovado em Trépail nos oferece a oportunidade de oferecer uma experiência única bem no coração dos vinhedos, onde tudo começa. É aqui que começa a criação dos nossos assemblages. É aqui que nascem os nossos vinhos, onde cultivamos as suas qualidades distintivas, complexidades e características diversas. O Lodge é, portanto, o lugar perfeito para degustação de vinhos em um ambiente rico e significativo”, diz Julie Cavil, mestre da adega Krug.

Para preservar este património excepcional, Krug decidiu dar uma segunda vida ao edifício, criando um local de degustação exclusivo no coração das vinhas. Isto oferece uma perspectiva única das parcelas individuais e destaca a incrível diversidade dos terroirs de Krug.

“ Temos a responsabilidade de preservar o nosso património, tanto material como imaterial. A transmissão de know-how e património é uma pedra angular da história da Krug e celebramos os nossos terroirs através desta herança vitivinícola. Ao dar uma nova vida a este lodge estamos ao mesmo tempo a celebrar a cultura da vinificação. Este lugar único ilumina a nossa abordagem individual do lote e, acima de tudo, as habilidades coletivas dos nossos produtores de vinho. ”Manuel Reman – Presidente e CEO da Krug

O projeto de renovação, que conquistou o prestigiado selo de elevada qualidade ambiental HQE, foi confiado à arquiteta Stéphanie Ledoux, que anteriormente supervisionou a reabilitação da casa da família Krug, garantindo a coerência entre os diferentes locais emblemáticos de Krug em Champagne.

 

REVISTA LUXO

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